Festa de la Calçotada de Valls 2018: l'any del rècord

L'edició de 2018

• Data: 28 gen. 2018
• Lloc: Valls (Tarragona)
• Edició: 37a Gran Festa de la Calçotada

La calçotada també va entrar a la cuina creativa

L'Ajuntament va anunciar activitats per al dissabte i el diumenge. La Mostra de Cuina del Calçot es va instal·lar al Pati, amb petites elaboracions acompanyades de vermut i vins de la DO Tarragona. Dissabte es van programar propostes infantils, circ i música; la Capella de Sant Roc va acollir la sessió Calçot R+D, dedicada a l'experimentació gastronòmica.

Entre les novetats hi havia la presentació del vi 4 Calçots de la Cooperativa Agrícola de Valls. Diumenge, la plaça de l'Oli va tornar a acollir la cocció i la plaça del Blat els concursos de salsa i cultivadors. Aquests espais mostren la combinació de cuina popular, producte agrícola i activitat comercial que caracteritzava la festa.

Documentació: Ajuntament de Valls: Valls obre les portes a la Gran Festa 2018

310 calçots: una jornada extraordinària al Pati

Adrià Wegrzyn va guanyar després de menjar 310 calçots en 45 minuts. La crònica de l'ACN va descriure la marca com un rècord i l'arxiu oficial precisa un pes de 5.825 grams. El segon lloc va ser per al seu pare, Constantino Wegrzyn. Per dimensionar la fita convé conservar juntes les dues mesures: el nombre de peces i el pes registrat.

La informació publicada després de la festa va situar l'assistència en fins a 40.000 persones. Són estimacions d'aquella jornada. El rècord explica bona part del seu record mediàtic, tot i que el programa oferia molts altres motius per passejar per Valls: cocció, degustacions, mercats i propostes al voltant de la cuina del calçot.

Documentació: ACN/AlDia: Valls aplega fins a 40.000 visitants (28 de gener de 2018) · Gran Festa: taula oficial de guanyadors del concurs de menjar calçots

Un any per comparar programes i resultats

L'arxiu permet separar el programa anunciat del resultat que va arribar després. La sessió gastronòmica de dissabte i les demostracions de diumenge pertanyen a la convocatòria; la marca de Wegrzyn forma part de la crònica. Conservem totes dues perspectives perquè consultar el 2018 aporti alguna cosa més que una data o una fotografia. Els horaris següents són històrics.

Una mirada al programa de 2018

Selecció d'activitats documentades d'aquella edició.

1. 17:3027 gen. 2018

   Calçot R+D: simposi i demostració de cuina

   Capella de Sant Roc

2. 10:0028 gen. 2018

   Demostracions de cocció

   Plaça de l'Oli

3. 10:3028 gen. 2018

   Concursos de salsa i cultivadors

   Plaça del Blat

Continua descobrint la festa

Coneix el concurs de menjar calçots i consulta'n el palmarès →

Consulta la propera edició de 2027 i descobreix els restaurants de calçotada de Valls i l'Alt Camp.

Torna a l'arxiu de totes les edicions →