L'edició de 2020
- Data: 26 gen. 2020
- Lloc: Valls (Tarragona)
- Edició: 39a Gran Festa de la Calçotada
Un cap de setmana que va obrir la temporada alta
La crònica contemporània d'ACN va situar l'assistència en unes 40.000 persones. Va presentar la festa com l'inici simbòlic del moment de més activitat de les calçotades, dins d'una temporada que ja havia començat al novembre i s'allargava fins a l'abril. La data de la festa no s'ha d'interpretar, per tant, com el primer dia que es podien trobar calçots.
El mateix balanç recollia una previsió de producció de la IGP d'uns divuit milions d'unitats per a aquella campanya. Era una expectativa del sector el gener de 2020, no un balanç final de vendes. Aquesta perspectiva agrícola ajuda a relacionar la celebració urbana amb la producció que abastia restaurants, comerços i trobades familiars.
Documentació: ACN / Catalan News: El pic de la temporada de calçots arrenca amb l'esperança de vendre'n 18 milions
Cuina creativa el dissabte, tradició a les places el diumenge
La sisena Jornada Gastronòmica del Calçot va reunir dissabte propostes com croissants de calçot, pizza amb botifarra i crestes que combinaven calçots, bolets i llonganissa. TAC12 també va documentar el nomenament del pastisser Christian Escribà com a Amic de l’Autèntica Calçotada. La festa mostrava així que el producte podia inspirar elaboracions diferents de la graella tradicional.
Diumenge, la cobertura local va descriure demostracions de salsa i de cocció, i la cercavila amb el Gegant del Calçot i elements del seguici de Valls. El contrast entre aquestes escenes explica la varietat de la jornada: mirar com es cuina, reconèixer els personatges festius i tastar el producte eren maneres complementàries de participar-hi.
Documentació: TAC12: unes 40.000 persones gaudeixen de la Gran Festa 2020
El concurs de 2020: 200 calçots i 2.495 grams
El palmarès oficial identifica Adrià Wegrzyn com a guanyador, amb 200 calçots i 2.495 grams. La premsa va tornar a situar el concurs entre els moments de més atenció de la festa. El registre va quedar per sota del rècord de 2018, una diferència que recorda que no totes les victòries impliquen una nova marca històrica.
El reglament inclòs al fullet de 2020 establia 45 minuts i calculava el consum net a partir del pes inicial dels calçots i de les restes en acabar. És un detall imprescindible per interpretar els resultats: la xifra d'unitats explica una part de la prova, mentre que la classificació fa servir el pes consumit.
Documentació: Organització: palmarès històric del concurs de menjar calçots · La Vanguardia: A cinc calçots per minut · Programa de la comissió organitzadora de 2020, còpia a Capital2020
Un mapa anterior a la nova zona de degustació
El programa situava la recollida de les degustacions al Pati i distribuïa taules per diferents places i carrers. Les demostracions de cocció es feien a la plaça de l'Oli. És el mapa d'una etapa anterior al trasllat de la degustació a la Societat Agrícola, documentat el 2023.
L'edició de gener de 2020 sí que es va celebrar. Convé precisar-ho perquè alguna comunicació posterior en confon la data amb la interrupció de la pandèmia. El programa original i les cròniques publicades aquell mateix cap de setmana permeten reconstruir la seqüència: festa el 2020, suspensió el 2021 i retorn el 2022.
Documentació: Programa de la comissió organitzadora de 2020, còpia a Capital2020 · ACN / Catalan News: El pic de la temporada de calçots arrenca amb l'esperança de vendre'n 18 milions
Una mirada al programa de 2020
Selecció d'activitats documentades d'aquella edició.
Demostracions de cocció de calçots
Plaça de l’Oli
Concursos de cultivadors i de salsa
Plaça del Blat
Cercavila de la Gran Festa
Sortida de la plaça del Blat
35è Concurs de Menjar Calçots
El Pati
Lliurament de premis
El Pati
Programa de l'edició 2020 (PDF) ↗
Programa de la comissió organitzadora, còpia conservada a Capital2020; no està allotjat al domini de la festa.
Continua descobrint la festa
Coneix el concurs de menjar calçots i consulta'n el palmarès →
Consulta la propera edició de 2027 i descobreix els restaurants de calçotada de Valls i l'Alt Camp.
Fonts i documentació
- Programa de la comissió organitzadora de 2020, còpia a Capital2020 ↗
- ACN / Catalan News: El pic de la temporada de calçots arrenca amb l'esperança de vendre'n 18 milions ↗
- TAC12: unes 40.000 persones gaudeixen de la Gran Festa 2020 ↗
- La Vanguardia: A cinc calçots per minut ↗
- Organització: palmarès històric del concurs de menjar calçots ↗
Informació revisada el 22 d'octubre de 2026.