L'edició de 2012
- Data: 29 gen. 2012
- Lloc: Valls (Tarragona)
- Edició: 31a Gran Festa de la Calçotada
Com es repartien les activitats
La convocatòria anunciava activitats des de les 10:30. A la plaça del Blat es concentraven les competicions de cultivadors i de salsa; a la de l'Oli s'ensenyava a cuinar calçots. A la una coincidien la degustació popular, repartida entre l'Oli i la Zeta, i el concurs de menjar al Pati.
La cercavila reunia música, gegants, capgrossos, carros i cavalleries. El programa permetia combinar aquest ambient amb els mercats i un àpat a l'aire lliure: hi havia graelles per completar els calçots amb carn o llonganissa. La trobada també convidava a descobrir els espais d'interès i les exposicions de Valls.
Documentació: Cambra de Valls: convocatòria de la Gran Festa 2012
Els noms dels concursos de 2012
Adrià Wegrzyn va guanyar el concurs de menjar amb 288 calçots i 2.735 grams, segons el palmarès oficial. L'arxiu fotogràfic contemporani de Calsots.com identifica, a més, Jaume Solé com a vencedor de productors i Pilar Galera com a guanyadora de salsa.
Aquest mateix reportatge atribueix a Jaume Papió el premi a la mota més gran, amb 19 calçots de la IGP. Conservar aquestes altres categories amplia la memòria de la festa: al costat de la prova més coneguda hi havia qui cultivava el producte i qui preparava la salsa.
Documentació: Organització: palmarès històric del concurs de menjar calçots · Calsots.com: fotos i resultats de la Festa de la Calçotada 2012
Una festa que despertava interès fora de Catalunya
La crònica d'EFE va recollir la presència de visitants japonesos i d'un equip de The Daily Telegraph. Són testimonis de la difusió internacional d'aquella edició, sense necessitat de convertir les expectatives de públic anunciades aleshores en una xifra definitiva d'assistència.
L'arxiu de 2012 combina així tres peces: la convocatòria oficial, els resultats i els testimonis publicats després. Cadascuna aporta informació diferent per recordar la jornada.
Documentació: EFE / El País: Japonesos a la calçotada de Valls
Una mirada al programa de 2012
Selecció d'activitats documentades d'aquella edició.
Inici de les activitats de la Gran Festa
Carrers i places de Valls
27è Concurs de Menjar Calçots
El Pati
Degustació popular
Places de l’Oli i de la Zeta
Continua descobrint la festa
Coneix el concurs de menjar calçots i consulta'n el palmarès →
Consulta la propera edició de 2027 i descobreix els restaurants de calçotada de Valls i l'Alt Camp.
Fonts i documentació
- Cambra de Valls: convocatòria de la Gran Festa 2012 ↗
- Organització: palmarès històric del concurs de menjar calçots ↗
- Calsots.com: fotos i resultats de la Festa de la Calçotada 2012 ↗
- EFE / El País: Japonesos a la calçotada de Valls ↗
Informació revisada el 22 d'octubre de 2026.