Article original de l'arxiu, publicat el 3 oct. 2009. Conservem el relat del seu autor; les referències a serveis, preus o activitats corresponen a aquella data.
Traducció al català de la publicació original. Consulta el text en castellà
Una de les accions que no podem oblidar i que són fonamentals per al cultiu del calçot és l'acció de calçar, d'aquí ve el nom de «calçot”.
Bé, doncs la primera tasca que hem de fer és treure les males herbes del terra i de tota la zona on remourem la terra. Ja que, quan calcem, si enterrem les males herbes, sortiran amb més virulència i prendran força i qualitat als futurs calçots.
D'aquí a uns dies us ensenyarem a calçar-los 😉 Que ara estem traient les males herbes.