Fiesta de la Calçotada de Valls 2017: juegos, salsas y tradición

Edición celebrada · archivo 2017Archivo histórico de 2017. Los horarios, lugares y resultados corresponden a aquella edición.

La edición de 2017

Fecha: 29 ene 2017
Lugar: Valls (Tarragona)
Edición: 36.ª Gran Festa de la Calçotada

Treinta años reconociendo a los cultivadores

El folleto de 2017 destacó el trigésimo aniversario del concurso de cultivadores de la IGP Calçot de Valls. Junto a los manojos presentados a concurso, el programa incorporó la venta del Joc de la Calçotada y anunció demostraciones de salsa para personas celíacas y con intolerancia a los frutos secos.

La Mostra de Cuina del Calçot ocupó el Pati durante el fin de semana. Las danzas tradicionales tuvieron como invitado al Ball Pla de Vilafranca del Penedès. Son detalles que distinguen esta edición dentro de un programa que conservaba la cocción, la degustación y las competiciones habituales.

Documentación: Programa de la Gran Festa 2017 — folleto de la organización

David Adelantado ganó el concurso de comer calçots

La crónica de ACN situó a David Adelantado al frente del concurso con 295 calçots y 2,520 kilos. La prueba reunió a una veintena de participantes en el Pati y se desarrolló durante 45 minutos. En el conjunto de la fiesta, la información publicada habló de entre 35.000 y 40.000 visitantes.

El relato de la jornada también puso el foco en los cultivadores. La cocinera Ada Parellada participó en su jurado, que valoraba la calidad y la regularidad de los manojos. Así, junto al espectáculo del concurso de comer, la fiesta ofrecía una ocasión para observar el resultado del trabajo agrícola y las diferencias entre las partidas presentadas.

Documentación: ACN/Reusdigital: La Gran Festa reuneix més de 35.000 aficionats

El recorrido de una mañana de fiesta

La agenda municipal situaba las demostraciones de cocción en la plaza del Oli y las danzas entre la plaza del Blat y el Pati. Después llegaban los elementos festivos y el concurso de comer calçots. El recorrido reunía actividades que podían contemplarse de maneras muy distintas: detenerse ante una parrilla, seguir un baile o esperar el resultado de una competición.

Este resumen conserva una selección del programa; el folleto enlazado permite consultar el documento completo. Las condiciones alimentarias anunciadas en 2017 son una información histórica, no una garantía sobre las salsas o los puestos de otras ediciones.

Documentación: Ajuntament de Valls: agenda de la Gran Festa, 28 y 29 de enero de 2017