Fiesta de la Calçotada de Valls 2019: crónica y protagonistas

La edición de 2019

• Fecha: 27 ene 2019
• Lugar: Valls (Tarragona)
• Edición: 38.ª Gran Festa de la Calçotada

Una fiesta que llenó el centro de Valls

La web de la organización recogió una estimación de unos 40.000 visitantes. Las demostraciones de cocción, los concursos de salsa y cultivadores y las degustaciones populares repartieron la actividad por la ciudad. La crónica destacó también la presencia de turistas japoneses y medios internacionales. La cifra de asistencia es una estimación publicada entonces, no un recuento nominal.

Documentación: Gran Festa: Valls viu la Gran Festa amb 40.000 visitants

Carlos Fontecha y un podio con Diana Andrade

Carlos Fontecha, de Rubí, ganó el concurso con 184 calçots y un peso de 2,245 kilos. Era su segunda participación; el año anterior había sido tercero. Lo acompañaron en el podio Alexander Staab y Diana Andrade, a quien Tarragona Digital identificó como la primera mujer que lo alcanzaba.

El concurso concentró al público en el Pati durante 45 minutos. Unidades y peso ayudan a entender el resultado, pero describen una competición excepcional; no son una ración de calçotada. Cada edición incorpora participantes, historias y desenlaces diferentes.

Documentación: Tarragona Digital: crónica del 27 de enero de 2019

Salsa y artesanía: un mortero de Miravet

La nota dedicada al concurso de salsa documenta un detalle singular: el mortero bajo de Miravet elaborado expresamente por el artesano Josep Papasseit. Salses Fruits S&P patrocinaba por tercer año consecutivo la prueba. En años anteriores se habían escogido una salsera de Santes Creus de Jaume Satorra y otro modelo de mortero de Miravet. El archivo de 2019 conserva así una relación entre la cocina de la calçotada y la cerámica del territorio.

Documentación: Gran Festa: Salses Fruits S&P patrocina la Salsa Calçotada Valls

Cómo consultar este recuerdo de 2019

Esta ficha conserva los hechos documentados de la jornada. Para comparar las competiciones, puede leerse junto al archivo de 2018, año del récord de Adrià Wegrzyn, y al especial dedicado al concurso de comer calçots. Las ediciones posteriores permiten seguir tanto los resultados como los cambios en los espacios de la fiesta. No se utiliza esta crónica como programa de una convocatoria futura.

Una mirada al programa de 2019

Selección de actividades documentadas de aquella edición.

1. 13:0027 ene 2019

   Degustación popular

   Plazas de l’Oli y de la Zeta

2. 13:0027 ene 2019

   Concurso de comer calçots

   El Pati

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