Fiesta de la Calçotada de Valls 2013: una tradición que viaja

Edición celebrada · archivo 2013Archivo histórico de 2013. Los horarios, lugares y resultados corresponden a aquella edición.

La edición de 2013

Fecha: 27 ene 2013
Lugar: Valls (Tarragona)
Edición: 32.ª Gran Festa de la Calçotada

Un programa que conectaba el campo y las plazas

El folleto situaba la presentación de los manojos del concurso de cultivadores en la plaza del Blat y la prueba de comer calçots en el Pati. La degustación se distribuía por plazas del casco antiguo, mientras la Societat Agrícola incorporaba una exposición de maquinaria para el cultivo.

La programación incluía mercado de alimentación y artesanía, un espacio de la DO Tarragona y elaboraciones con calçots en la zona de ocio del Vilar. El documento anunciado por la comisión organizadora permite reconstruir una fiesta repartida entre diferentes escenarios, en la que el producto se mostraba desde el cultivo hasta su preparación y servicio.

Documentación: Programa de la Gran Festa 2013 — folleto de la organización

Una cámara japonesa entre el público y los concursantes

La crónica de ACN explicó la llegada de visitantes a través de agencias japonesas y la presencia del programa Waratte Koraete, de Nihon Terebi. Su corresponsal, identificado como Yanagawa, grabó la jornada y participó en el concurso de comer calçots. Es un ejemplo concreto de la curiosidad internacional que despertaba la fiesta.

La noticia recogía las expectativas de la Cambra de Comerç sobre ese interés turístico y sobre el sector del calçot. No eran datos de audiencia ya medidos ni resultados futuros garantizados: describían las previsiones de los organizadores en 2013. El valor histórico está en documentar cómo Valls presentaba su gastronomía a públicos nuevos.

Documentación: ACN/Reusdigital: La festa segueix internacionalitzant-se (27 de enero de 2013)

El resultado y las fuentes que conservamos

El ganador del concurso de comer calçots fue Adrià Wegrzyn. La tabla oficial conserva 225 piezas y 3.370 gramos. Para el pesaje se toma esa tabla como referencia, porque algunas crónicas contemporáneas publicaron cantidades redondeadas o discrepantes.

Junto al resultado, esta ficha enlaza el folleto y la convocatoria de la organización. Así pueden consultarse la fecha y las actividades originales sin trasladar automáticamente al presente sus espacios, contactos o condiciones. El archivo de 2014 continúa la historia con el aniversario del Gegant del Calçot y una nueva marca en el concurso.

Documentación: Gran Festa: tabla oficial de ganadores del concurso de comer calçots · Gran Festa: convocatoria oficial del 27 de enero de 2013