Hace ya unos años se estableció una denominación de origen a esta cebolla como IGP ( Indicación Geográfica Protegida ) “ Calçot de Valls “ Lo que hace la Igp “ Calçot de Valls” es definir una cualidades optimas de cosecha, como las mejores zonas para el cultivo del Calçot. Pues según

Seguro que muchos de los que entráis por aquí, no habéis ni oído hablar de esta cebolla tan… tan… mágica. Y algunos lo habréis oído alguna vez pero no sabéis lo que conlleva esta fiesta. Por que Calçot significa: unión, fiesta, diversión, comilona, etc… Pues tiene hasta una Rumba, la

Hace tiempo que le doy vueltas al tema de que hago. Desde que monte el foro aquí en la web, empecé el desarrollo de implementar redes sociales ( tipo Facebook pero más sencillos ) en webs particulares. Por esa razón no hice nada de hincapié en el tema del foro que tiene la web. Ya que

Jeje, si ya teníamos poco tiempo ahora tendremos menos. En “Can Pepitu” nos encantan los perros, tanto que forman parte de la familia y intentamos que estén como reyes. Pues este fin de semana “Rita” nuestra hembrita ha tenido cachorritos, esperábamos unos cuantos, ya que

Me complace anunciaros que el 31 de Enero, se celebra una de las fiestas más divertidas y diferentes en Cataluña o el mundo entero. La Gran Festa de la Calçotada ( Ciutat d’origen ) Imaginar lo grande que es, que se cierran las calles del centro de Valls para celebrar una gran f

Manual escrito y con fotos. Ahora que ya tenemos un poco más de tiempo, podemos desarrollar más los temas pendientes que teníamos y el tema estrella el Calçot. Tras hablar del marco de plantación, hoy hablaremos de cómo se planta. Con el método tradicional y casero. Un día de estos os

La leña de higuera, la podéis dejar secar, rociar con gasolina, cortar a trocitos, mojarla, etc… Pero la leña de higuera no quema. Es imposible. Así que ni regalada, 😉 lo que si que podemos hacer es enterrarla debajo tierra para que se pudra, pero poco más.

Hace tiempo que la motosierra que teníamos en “Can Pepitu” se nos estropeo, la marca de era “ home power chien..  Ni me acuerdo “, lo que os quiero decir con esto es que se estropeo y poder repararla me suponía no una nueva, pero casi. Entonces empezamos a investigar cual

Si tienes chimenea o estufa de leña en casa, seguro que producirás montones de ceniza… Pues tu huerto lo agradecerá, pero no los trozos de carbón solo la ceniza. Un buen abono no lo podéis desperdiciar.