Ayer mientras repasábamos las bandeja de plantel, nos encontramos con las primeras hojas de lo que será un futuro Rabanito. Pronto a la tierra y luego a la mesa.

Saludos.

En el campo los días de lluvia van de fabula para ordenar el garaje, sentarse hacer números,  engrasar el tractor o motocultor, preparar plantel y un largo etc…

Aunque quizás lo mejor de todo es que se riega todo y gratis.

Una cosa que hacemos nosotros una vez pasa la borrasca de agua es una arada al campo de olivos para que la mala hierba no tenga tiempo de regenerarse y también ayuda a que el tractor pueda arar más hondo de lo normal.

Mañana tendremos ya las fotos de todo el plantel que hemos plantada o esta germinando. Así que a descansar que mañana será un largo día de trabajo.

El huerto siempre tiene que ser llano, con las pendientes perderemos las cosechas y el agua.

( Capsicum annuum )

Como todo sigue su ciclo y no queremos adelantarnos a explicar procesos, os mostramos un final de su vida, pero no de conversación.

La Guindilla picante que la podemos conocer con muchos otros nombres* es como un pimiento con un rojo muy intenso y pequeñitos, los cuales tienen la particularidad que pican como mil demonios.

Utilizado principalmente como condimento en comidas y para dar un toque de picante a salsas.

Una vez la guindilla coge la forma y el color de maduración adecuado, ya podemos recolectarlo para ser secados. Es importante que no se toquen mucho entre ellos ya que puede producir podreduras y tendremos que tirarlos.

Para secarlo es importante tener un sitio fresco y seco. El clima que acostumbramos a tener en el garaje del coche.

Consejo: De todo lo que recolectamos es importante una vez secos guardar un par de guindillas para poder plantar el año que viene y tener una nueva remesa de guindillas.

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Una de mis principales herramientas que utilizo para estar al día de lo que se tiene que plantar y lo que no, es este calendario anual  separado aproximadamente por fechas de plantación y las fechas de recolección.

Es una buena ayuda para los que empezamos con esto de la huerta, ya que los payeses de toda la vida lo tienen en la cabeza y ya saben cuando y que plantar.

Resumiendo: Es mi chuleta personal para no errar en la fecha de plantación y planificarme las bancadas.

Antes de descargar todos los listados, añado el del Calçots que no esta en ninguna lista:

• Plantar las semillas de Calçots: Finales otoño hasta principio primavera
• Plantación de la Cebolla: Finales de agosto principios de Octubre.

• Recogida de los Calçots: Finales de Diciembre inicios de Marzo.

Ahora ya podéis descargaros los listados para que no os dejéis ni una verdura.

(Interpretación de las tablas:
Marco: Distancia entre líneas y plantas
Siembra a voleo: Consiste en sembrar las semillas al azar de forma uniforme.
Siembra de asiento: Cuando se realiza en el lugar definitivo.)

• Calendario para Imprimir: 1 & 2

• Asociacion de cultivos Ecológicos: Ecológico

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Un Calçot que nace en Valls para todo el mundo.