Todos lo que tengamos ni que sea un trozo de terreno pequeñito, con árboles, huerto u otras variedades. Lo raro es no tener siempre un montón de desechos herbáceos, restos de poda de árboles, etc… con la finalidad de ser quemados.

Pues tenemos 2 opciones:

A: Encender el fuego y cruzar los dedos, de que no aparezca una patrulla del Seprona o bomberos. Con una consecuencia de multa económica.

B: hacerlo bien, tan solo tienes que ir al departamento de ramaderia y pesca, ayuntamiento o consejo comarcal, para pedir el permiso. ( si no se sabe donde ir, preguntarle algún hortelano)

En mi zona tuve que ir al departamento de ramaderia y pesca. Donde rellenas un papel con tus datos, el de la finca y fecha de finalización. Ya puestos yo le puse el limite, desde hoy al 31 de marzo, por que con más de una montaña de restos de poda haremos una buena calçotada. No? Jeje 😉

Recomendaciones: Evitar días de aire, con pinos cerca, tener una manguera cerca y remojar el alrededor antes de encender. En caso de que las llamas superen los 3 metros es recomendable echarle un chorro de agua para que rebaje la fuerza. Y un fuego de estos puede quemar una semana entera, así que cuidado!

Pues si… que tristeza 🙁 el otro día tan feliz yo pasando el tractor y sulfatando los olivos. Y de golpe y porrazo… PUMMMM, Psssssssssssss. Más o menos fue el ruido que hizo el motor de la sulfatadora. Y las pistolas dejaron de lanzar caldo.

Pues como fue la primera vez que me paso esto y no tenia ni idea que hacer. Pues me fui a preguntarle a la voz de la experiencia ( mi vecino, hortelano desde pequeño ).

Y después de echarle un ojo me dijo:

Saca el motor y llévaselo al servicio técnico, por que si vienen ellos te costara 4 veces más.

Pues tal cual. Desmonte la bomba y al servicio técnico, el cual me ha dicho que solo hay que cambiar unas membranas de presión y listo.

Total. Que la reparación 4 duros.

Como encontrar el servicio técnico de tu maquina agrícola?

Tenemos 4 opciones:

A: Normalmente en la maquinaria hay alguna pegatina de donde se compro inicialmente. Pero normalmente no se ve o funciona el número.

B: Buscar en Google la marca y los llamáis para saber el técnico más cercano. Realmente es interesante por el tema de recambios.

C: Llevárselo al taller mecánico agrícola de pueblo y el lo más seguro que te lo gestiona todo, aunque con un coste superior.

D: Tirarla y comprar una nueva. Si es tu caso llámame que me quedo, no la tires.

En mi caso era una SaHer Web: www.saher.es

Saludos.

Una de las acciones que no podemos olvidar y que son fundamentales para el cultivo del calçot es la acción de calzar de aquí el nombre de “calçot”.

Bueno, pues la primera tarea que debemos hacer es la de quitar la mala hierba del suelo y de toda la zona donde removeremos la tierra. Ya que cuando calzamos si enterramos la mala hierba saldrá con mas virulencia. Y nos quitara fuerza y calidad a los futuros Calçots.

En unos días os enseñaremos a calzarlos 😉 Que ahora estamos sacando la mala hierba.

Y como no podía ser menos, es un Calçot!

Calçot de Valls toon © 2009 by Eli Aranda is licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International

Gracias a nuestra amiga Eli de Pocatraza ( se ha ganado una Super Calçotada!! ) nos ha enviado hoy mismo el nuevo logo para la web y como imagen corporativa de nuestro proyecto CalSotada & Can Pepitu!

Calçot de Valls toon © 2009 by Eli Aranda is licensed under Creative Commons Attribution 4.0 International

Que os parece? Os gusta? Si os fijáis el color de las letras es el de la salsa y no se pero el Calçot este tiene un toque Arale no? Jeje.

Saludos.

PD: Nosotros seguimos detrás de las cámaras, pero es que hemos tenido un percance con la sulfatadora y nos urge muchísimo tenerla a punto para la oliva. Pronto por aquí con más novedades.

Últimamente estoy un poco atareado con el campo ya que esta semana tengo que sulfatar los olivos y los naranjos.

Y como no, plantando Calçots o mejor… futuros calçots. 😉 a peticion popular adjunto enlace para que podáis Comprar Cebollas para Calçots o directamente Comprar calçots.

Pues como podéis ver, si… finales de septiembre y yo plantando cebollas, pero la culpa la tiene un hortelano que me dijo, como si de un secreto se tratara.

Yo hago la segunda plantada a finales de septiembre, así tendrás calçots cuando otros ya no tendrán.

De primeras pensé, hmmm vale pero yo he plantado 50 kilos y ya tengo para aburrirme o vender alguno. Y así quedo todo…

Pues hace una semana fui a comprar Caldo Bórdeles y había como una Psicosis en la cooperativa para conseguir cebollas para plantar, y me entro una ansia para conseguir esta cebolla tan preciada… jajaja, tanto que por mi pesadez ayer mismo pude plantar 50 kilos más de cebollas.

Con todo esto, mi reflexión es que el año que viene o me monto una cámara para conservar cebollas o me hago mi plantel por etapas. Que pensáis?

Ayer, revisando mis existencias, me di cuenta que la garrafa que tengo de gasoil esta mas vacía que llena. Entonces me asalto la duda…

Y de donde saco yo ahora gasoil para el “bicho*”

Pues voy a investigar un poco por que no tengo ni idea. Aunque creo que el gasoil este… creo que es el gasoil normal y corriente, pero con colorante rojo y sin tanto iva y cosas de estas del estado.

Quizás el gasoil de calefacción también sirve, o no?? Si alguien lo sabe please, que deje un comentario. J o igualmente mañana voy a la cooperativa a ver que me dicen. Y cuando tenga info, amplio este post.

* bicho es el nombre de mi tractor.

El huerto es sagrado, dedícale ni que sea 10 minutos al día, si no la mala hierba  te amargara la existencia y la cosecha.

Según el organismo regulador del Calçot ( I.G.P ) el marco óptimo para la plantación del calçot ( Cebolla inicial – bulbo ) es de:

• 50cm entre filadas

• 30cm entre bulbo y bulbo de cada filada.

Yo personalmente la separación de 50 cm la hago un poco mas larga, sobre unos 65-70cm, para tener un poco más de tierra para calzar.

Cuando tienes un huerto para el cultivo propio de hortalizas, con un motocultor nos sobra para tener la tierra bien preparada para plantar, pero… cuando el cultivo es de árboles frutales o de fruto seco o las extensiones son más grandes, con un motocultor es imposible tenerlo todo al día.

Para haceros una idea rápida, tener olivos por ejemplo es como tener pimientos plantados, pero a lo grande. Y tenemos que sulfatar, arar, o recolectar y las proporciones se multiplican exponencialmente.

Pues después de esta explicación de tamaños os presentamos a nuestro BARREIROS 4000-V un viejo, pero potente tractor que nos acompaña en nuestra aventura diaria. Y también nos ayuda a tener la tierra en condiciones para plantar todos los calçots de Cal Sotada 😉 Bueno y dentro de poco nos toca sulfatar el olivo. Así que os explicaremos el proceso y sus usos.

El Precio de un tractor de 2º mano puede ir desde el coste de cambio de nombre hasta miles de Euros. Lo importante es oír como peta el motor y las horas de uso, ya que los tractores no se miden por km recorridos, si no por las horas que se ha utilizado.

Hoy que hace un sol radiante y nos hemos adentrado al huerto para plantar:

Calçots: Se dicen que a partir de mediados de Septiembre es tarde para plantarlos pero si todo marcha bien el poder hacer una calçotada con tus calçots a final de marzo, no tiene precio. 😉

Coliflor: Con taquitos de plantel con una separacion de 30-40cm entre ellas.

Col Lombarda: o también llamada Col roja, Col morada, Repollo rojo, plantada de la  misma manera que la coliflor.

Cebollas: Aquí la verdad se me olvido preguntar la variedad pero ya investigare un poco más sobre ellas.

Espinacas: Se plantan con semilla, pero yo personalmente para evitar un gasto excesivo  de agua y no potenciar la crecida de mala hierva lo hemos plantado en cajas de plantel para una posterior transplantación. 100 unidades.

Rabanitos: Ahora es tiempo también para plantar la semilla del rabanito y parece que todo marcha viento en popa.

La verdad que ahora mismo esta todo un poco mustio pero ya veréis que cambio en 2 semanas.