Ahora que se acerca el frío, es momento de hablar de una de las herramientas más importantes que podemos tener en casa o en el garaje.  Y es la estufa!

De estufas tenemos de muchos tipos, eléctricas, gasoil, solares, etc… pero la más económica con diferencia es la de leña.

La estufas de leña y ahora también llamadas de biomasa ( concentrado de los sobrantes de la poda y otras maderas ) son altamente calóricas y con un consumo de leña de unos 150 euros podemos estar todo el invierno en calzoncillos por casa. 😉 Muchas casas antiguas cuentan con este sistema de calefacción y son situadas en puntos estratégicos de la casa para calentarla toda.

Tipos de estufa de leña:

Cilíndricas: las más comunes y antiguas, pero nos pueden generar un poco más de humo dentro de casa. Más difíciles entrar la leña. Las de menor precio, ya que rondan los 75-120 euros.

Con ventana lateral: Son mil veces más bonitas, y practicas de utilizar, ya que a tener la ventana frontal, viene a ser como una mini chimenea, aunque acostumbran a ser más caras. Precios: 250€ a 1500€ o más, Algunas de ellas cuentan con conductos laterales para crear una corriente de aire caliente para acelerar el calentamiento de la zona.

Luego tenemos los tubos de escape de humos. Los cuales es interesante aprovechar la longitud para calentar más zonas de la casa. Igualmente tener en cuenta que el aire caliente siempre sube para arriba.

Consumo: tienen sus reguladores de entrada de aire para acelerar o retardar la quema de la leña, con lo que podemos alargar la combustión de un tronco a el doble de una chimenea normal.

En definitiva. Si quieres calentar tu casa de campo y gastar lo mínimo en instalación y consumo. Las estufas de leña son tu solución.

NOTA: Ojo con la combustión, ya que puede ser muy peligroso o llegar intoxicarnos con el humo generado si rebufa.

Si por aquellas cosas de la vida tenéis la oportunidad de empezar a conrear un huerto, ya sea un gran trozo de tierra o pequeño. Es recomendable hacer practicas. 😉

Nosotros empezamos con un mini huerto de 2 mts cuadrados, que no os podéis imaginar lo que llegamos a sacar de allí. Luego ampliamos el trozo a 12 metros cuadrados el cual ahora nos empieza a dar sus frutos.

Por orden de aparición de derecha a izquierda.

Apio, puerros, Col Lombarda, Coliflores, Lechgas,  Cebollas, Coles de Bruselas, Acelgas.

Otra verdura que no puede faltar en nuestra dieta. Tras 25 días posteriores de plantar el plantel, hoy ya hemos visto que podemos empezar a coger las hojas más grandes de la Acelga.

Sí, en el súper o en el mercado os venden las acelgas como un troncho con muchas hojas juntas y atadas, pero claro… no lo pueden vender suelas. Pero si puedes tener tu huerto lo mejor es cada 3 o 4 días acercarte a las plantitas y vamos cogiendo las hojas de la parte inferior. Y a la olla que con patatas están muy ricas.

Si tienes intención de tener tu huerto en el balcón o tu jardín y te gusta la acelga. Es una planta súper fácil de conrear. Y agradecida, por que se pone de un verde! 😉

Hoy en Can Pepitu, hemos preparado unos cuadros bien llanos para plantar Espinacas, para que no nos falte ni una pizca de hierro en nuestra dieta semanal.

Una de las ventajas de las espinacas es que una vez hervidas, las podemos guardar por raciones en el congelador. Así no tener que depender todo el año de lo que podemos o no plantar.

Pues aprovechando que las espinacas las podemos plantar en otoño. Hemos abarcado una buena área de trabajo. En la que hemos dividido la prueba que hicimos en su día haciéndonos plantel y plantado al boleo. La zona grande es la de plantel, y la que he dividido en 5 están al “boleo”. Veremos la evolución más adelante.

Nota: Al plantar al boleo tenemos que tapar las semillas posteriormente para que no se las lleve el agua o los pájaros 😉

Por un fantástico mes  para la Web. Con cosas así solo me queda decir que intentare mejorar al máximo el contenido y ser más asiduo.

Ya que he cerrado el mes de Octubre con 1511 visitas. teniendo en cuenta que la web tienes tan solo un mes y medio de vida.

Los  más de 1000 fans que tiene la página de facebook.  Y los casi 600 amigos del Calçot de Valls 😉

Todos los comentarios que he recibido son un pasada. Como siempre os intentare ayudar en lo que sea. Pero… todos los que queréis comprar cebollas para hacer calçots. Recordar que no sirve de nada plantar ahora, tendréis que esperar a Agosto. 😉

Y para finalizar el post. Agradecer al apoyo externo que he recibido para que la página este allí a primeras paginas de Google.

Prepararos para los meses que se acercan, que serán muy divertidos y podréis participar un poco más. Y quien sabe… comer unos cuantos Calçots.

foto: extraída del Google

Cuanto tienes el huerto arreglado, los calçots bien calzados, esperando que maduren una semana más las olivas arbequina y la tierra ya esta un poco más seca de las ultimas lluvias, es momento de Labrar.

Quien no lo haya probado nunca, es una sensación de poder y a la vez respeto, por que un error lo puedes pagar muy caro. Pero… antes lo hacían con bueyes. Os lo imagináis?

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( Aloe barbadensis ) Años, hace años que tengo esta maravillosa planta por casa. Desde siempre mi madre ha cultivado esta planta en casa y yo sin saber por que.

Hasta que hace dos años haciendo una calçotada me queme la mano pero bien quemada. Entonces con una hoja de Áloe Vera, la pelaron y con la parte carnosa interior me la aplicaron directamente en la piel.

El resultado es que me calmo un montón el dolor y no dejo ni rastro de la quemadura.

Desde ese día la planta más bien cuidada de mi casa a sido la Aloe Vera. Pero desde que aterrice en Can Pepitu, Y no se si por la composición de la tierra, el agua, el clima o todo el conjunto. Las Áloe Veras se me reproducen de una manera que da gusto.

Para poder compartir estas cualidades tan interesantes que adjuntare al final de post, es una planta candidata a estar en la tienda que estamos montando en Can Pepitu. Aunque ya os digo que el stock de ella es mínimo, Aunque… donde podréis comprar Áloe vera que no venga de invernaderos o que no sea reproducida sin ningún producto químico ni acelerante?

Pues en Can Pepitu.

• Comprar Aloe Vera 10 – 15 € más gastos de envío.  ( el precio varia en función del tamaño.)

( Can Pepitu )

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Hace tiempo que ronda por mi twitter esta palabra Calçotada and Twitts o calçot&twitts. Y esto que es?

Pues es una quedada de twitteros ( usuarios de Twitter ) para salir un poco del mundo virtual y reencontrarse en el mundo real y a la vez celebrarlo con algo. Y lo más importante… Divertirse.

En Barcelona se celebran con mucho éxito, los cava and Twitts. Y por que no Valls puede hacer una calçotada and Twitts?

Pues voy a hacer 4 números y si no pasa nada dentro de poco pondré más información.

Si alguien quiere colaborar, apuntarse, dar ideas o lo que sea. No dudéis en dejar un comentario. por twitter ( twitter.com/calsot )  O contactar conmigo.

Saludos Twitteros

El Pluviómetro es un instrumento utilizado para medir las precipitaciones.

Para la instalación es muy importante es que  no tengamos ningún obstáculo ( árbol, pared, etc. ) a menos de 2 metros ya que puede hacer variar los resultados de la realidad.

Principalmente nos podemos encontrar con 3 tipos de ellos.

Profesional: Estos pluviómetros normalmente puede que vengan con más sensores, como los del velocidad de aire, temperaturas, humedad y estas cosas. Los precios rondan de los 600 a 1500 €. La ventaja de estos es que no debes hacer nada manual y muchos modelos incluyen una conexión a Pc para poder descargar todos los datos y poder almacenarlas o compartirlas.

Manuales: Estos pluviómetros son homologados para la medición el único problema es que dependemos de nosotros mismos para que sea fiable. Normalmente son cilíndricos y no podemos ver su interior, ya que así evitamos la evaporación del agua. por norma general, las mediciones se tiene que hacer cada 10 horas. Y para mesurarla tenemos que quitar el deposito interno y pasar el agua a los medidores líquidos que incluyen.

Plástico: Los venden en todas las ferreterías y tienen un coste de unos 3-6€, aunque no son homologados, pero si que nos pueden ayudar para poder controlar un poco la cantidad de agua que cae en nuestra finca. Ya que para cultivos de secano con regadío, puede hacer decidir si regamos o no. ( nosotros tenemos este ).

A partir del año 2010, empezaremos a recopilar los datos de la lluvia precipitada en Can Pepitu. y posteriormente realizar una grafica bien bonita. Bueno y a la larga poder tener un archivo histórico de la lluvia.

El Pluviómetro no predice la lluvia solo la mide y si tenemos que hacer una calçotada, tener un sitio para protegerse de la lluvia.

Gracias al pluviómetro pudimos medir la lluvia de estos días:

• 19/10/2009: 48lts por metro cuadrado 24 hrs.

• 20/10/2009: 34lts por metro cuadrado 24 hrs.

PD: el pluviómetro se puede instalar sin problemas en la ciudad, pero recordar que no tengamos obstáculos, es recomendable en tejados.

El otro día a raíz de un comentario de la página fan en Facebook del calçot. Me puse a investigar un poco sobre ella, llegando a la siguiente conclusión.

El Calçot. Es una cebolla dulce al gusto y afrodisíaca en sensaciones. Sí! Se le atribuyen cualidades afrodisíacas.  Quizás esta cebolla mágica contiene un ingrediente que hace que después de una buena calçotada todo el mundo queda satisfecho y con una atracción desmesurada al sexo opuesto ( aquí también puede intervenir el vino. ) o será la salsa del calçot que junto los calçots hacen el efecto tan buscado por todas las culturas a lo largo de los años.

A parte de esta cualidad, como toda cebolla estamos delante de un combinado de vitaminas y sales minerales que no pueden faltar en ninguna dieta.

• Agua: 90% ( antes de ser asados )

• Aporte calórico: la minima expresión

• Vitaminas: predominantes la del grupo B

• Minerales: Calcio, Hierro, magnesio, zinc, fósforo y acido fólico.

Y si no es suficiente todo esto, se le atribuyen los siguiente beneficios a nuestro organismo:

• Contiene agentes anticancerígenos

• Gran digestivo y diurético.

• Tonificante.

• Un gran alimento rico en fibra.

Y alguna cosa que seguro que se me escapa, el Calçot es un alimento que no  podemos abandonar en nuestra dieta.

Efectos Secundarios: Ante todo los efectos secundarios del calçot son naturales, pero es recomendable no hincharte de calçots si en las siguientes horas, tenemos una reunión familiar, de trabajo o parecido. Ya que es fácil que generemos muchos gases. 😛